 Slow Food handler om å dyrke de enkle gledene ved god mat i godt selskap og koble matgleden med en forpliktelse overfor dyr, natur og mennesker. Bidraget er publisert med ropert og har blitt hentet fram på Mjøsby og gdpuls.no (onsdag 26. mai 2010). Les mer om roperten… Kapp til hverdags, mer enn transer og urbane totninger. Et godt måltid Kapp på Toten har vært i media den siste tiden ikke minst på grunn av NRK’s program, transene på Toten har fått Carl I. Hagen til nesten å gå i transe. Urbane totninnger lager revy og får sikkert folk til å le og gå i transe de også. Slow Food hadde tatt turen til Kapp for å se nærmere på de mer hverdaglige syslene. Vi skulle besøke et eldresenter og verdens eneste ertebrødfabrikk. På eldresenteret skulle vi finne ut hvordan det stod til med maten og matgleden blant våre eldre. På ertebrødfabrikken Holmen Crisp lurte vi blant annet på om det skulle hete erterbrød slik det står på pakka. På Kapp fikk vi blant annet med oss noen røverhistorier, oppskriften på fersk suppe med krumme og erteesøktemelets lange fra USA via Sverige og tilbake til Kapp. Les mer om og se bilder fra Kapp Bo og Omsorgssenter og Holmen Crisp På Slowpix’s nettsider har vi publisert artikler om våre besøk på Innlandet 7. – 10. mai 2010. Foruten Kapp besøkte vi Lillehammer bryggeri , Holen Gardsysteri, Kulturstua i Ro, Høgda Gårdsmeieri og Vesterhaugen Gårdsysteri. RELATERTE SAKER: ertebrød, erterbrød, kapp, toten, slowpix, slow, food, eldresenter, kosthold, måltid, Lillehammer, Gausdal, Brummundal, Våler, Solør, Pultost
Vist 436 ganger. Følges av 1 person. | ||
webredaktør Slow Food Oslo
